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Antipasti
Selezione Di Antipasti Al Buffet
€ 14,00
Tentacoli Di Polpo Cbt Su Crema Di Rape E Olio Evo
Molluschi
€ 18,00
Bruschettone Di Altamura Con Stracciatella, Aringa E Zesta Di Lime
Glutine, lattosio, pesce, solfiti
€ 16,00
Uovo Poché Con Lamelle Di Tartufo Nero Uncinato, Cardoncelli Trifolati E Fonduta Di Gruyère
uova, lattosio, solfiti
€ 16,00
Sashimi Di Tonno Su Finocchietto Croccante E Semi Di Sesamo
Pesce, sesamo
€ 18,00
Purea Di Fave Con Cicoriella E Cipolla Rossa Di Acquaviva Con Pane Croccante
Glutine, solfiti
€ 15,00
Primi piatti
Pacchero Rigato Al Ragu’ Di Rana Pescatrice
Glutine, solfiti, pesce
€ 15,00
Orecchiette Alla Barese Con Cime Di Rape, Acciughe E Panfritto
Glutine, pesce
€ 15,00
Maccheroncini Con Pesto Di Rucola, Pomodori Secchi E Punte Di Asparagi
Glutine, lattosio, frutta secca a guscio
€ 14,00
Strozzapreti Alla Contadina Con Speck, Cardoncelli E Pecorino
Glutine, uova, solfiti, lattosio
€ 15,00
Spaghettone All’uovo Con Lime, Battuta Di Scampi E Datterino Giallo
Glutine, uova, crostacei, solfiti
€ 16,00
Secondi piatti
Stinco Di Maiale Cbt Con Salsa Alla Senape E Pepe Rosa
Senape, solfiti
€ 18,00
Tonno Scottato Su Cime Di Rapa E Nocciole
Frutta secca a guscio, pesce
€ 18,00
Baccala’ Al Vapore Con Salsa Champ Irlandese
Pesce, lattosio, glutine.
€ 16,00
Petto Di Anatra Cbt Su Cipollotti Bianchi Ai Capperi
Solfiti.
€ 18,00
Filetto Di Ricciola Su Crema Di Fave E Pomodorini Confit
Pesce, solfiti
€ 18,00
Pescato Del Giorno (€/hg)
pesce
€ 7,00
Hamburger Podolico – Hamburger Vegano
glutine, sesamo
€ 18,00
Bevande
Acqua Naturale 1 Lt
€ 3,00
Acqua Gassata 1/2 Lt
€ 2,00
Birra Senza Glutine
€ 3,50
Birra Agricola Rossa
€ 3,50
Carta dei Vini
Primitivo • Terre Carsiche
€ 15,00
Negro Amaro • Paololeo
€ 18,00
Varvaglione • Negro Amaro
€ 18,00
Susumaniello • Garrisa
€ 22,00
Verdeca Terre Carsiche
€ 15,00
Chardonnay • Preludio N.1
€ 16,00
Fiano Pugliese • Tufiano
€ 18,00
Falanchina • Polvanera
€ 18,00
Verdeca • Adelplios
€ 15,00
Chardonnay • Teresamanara
€ 22,00
Bombino Nero • Pungirosa
€ 18,00
Bombino Nero • Veritas
€ 14,00
Nero Di Troia • Terre Carsiche
€ 15,00
Polvanera 14 Primitivo
€ 20,00
Prosecco D'Arapri
€ 35,00
Dessert
Frutta Di Stagione
€ 7,00
Dessert Del Giorno
€ 7,00
